CUCINA CON RUBEN

Un libro che aspettavo dal famoso Ruben al balcone ! Completo con storie e recette facilissime !

La cucina è una mia passione e seguo molti chef, influencer e food blogger sulle varie piattaforme; uno dei miei preferiti è, senza dubbio, Ruben e il suo “Ahò, che te vo' magna'?” dal balcone.Replicando spesso le sue ricette pubblicate, ovviamente non ho potuto non prendere il libro e devo dire che sono rimasta molto colpita e soddisfatta.E' bellissimo come Ruben si rifaccia alla tradizione, all'amore per la cucina trasmesso dalle Nonne e la cucina Romana di tradizione giudaica è davvero affascinante e molto, molto appagante e buona; nel libro si percepisce e apprezza l'amore di Ruben per la cucina e il legame profondo la propria famiglia e le sue tradizioni.le ricette sono varie e abbastanza "semplici", ben spiegate e chiare e non ci sono problemi a replicarle; s eil risultato sia poi quello corretto, non lo so, ma sono sicuramente buone.Diciamo che l'unica cosa che non apprezzo di Ruben è il fato che infila il limone o la scorza di limone ovunque... purtroppo non mi piace molto il limone nei piatti.Comunque, nonostante questo suo amore per il limone, il libro è davvero ben fatto e molto interessante e 5 stelle le merita tutte.Se vi piace cucinare, se vi piacciono le ricette della tradizione giudaico-romanesca, prendetelo e apprezzerete buone cose.

Libro di ricette molto pratico e utile...le ricette non sono per niente difficili,e un ottimo volume per imparare cose nuove

OTTIME RICETTE

Un diario piu' che un libro da cucina, scritto con molto amore per i famigliari e la preparazone di cibo fresco. Ricette per lo piu' semplici ma genuine e riinventate. Mi ha disturbato un po' il fatto che la ricetta delle polpette al sugo e' assai diversa di quella dimostrata in un video che si trova a youtube.