Cuisinart クイジナートアイスクリームメーカー ICE-30BC [並行輸入品]

容器を大体24時間くらい冷凍庫に入れる必要があったり、タネを冷やしとく必要があったりと、前準備が多少手間ですが、簡単にきめ細かいアイスクリームが作れるのが良い。 1度に作れる容量も多いので良い。 生クリームを多めに入れればソフトクリームっぽくなる。当製品はあくまでもアイスクリームメーカー。本来アイスクリームとソフトクリームの原料は同じで、差は空気をどれくらい含むかどうか。でもまあ当製品で生クリーム多めに入れたら実際ソフトクリームっぽくなるしそれでもあり。 ■大雑把なタネ作りについて 牛乳1パック分をボールに入れて全卵2個入れてこして砂糖を自分の好みで入れ、それを沸騰しないくらい温め、その後にボールに戻して冷蔵庫で冷やす。たったこれだけ。材料費安い。 突き詰めれば他に何か工程があるかもしれないが、これだけで十二分に美味しいアイスができる。低脂肪乳でも美味しくなる。卵をさらに追加したり、卵黄のみにしたりと工夫してもいいかもしれない。 他に気分で練乳、メープルシロップ、ヨーグルト（あんま合わなかった気がする）、バナナ（合わないかな？）、チョコシロップ、イチゴジャムなどを加えてもいい。プリンをそのままぶち込んでも旨い。 甘さは体温に近いほど甘く感じる。アイスは冷えているので、砂糖は結構心配するぐらいドバドバ入れる。もし完成したアイスが砂糖ドバドバすぎて甘すぎになってしまったら、そのアイスを冷蔵庫に入れて溶かし、またアイスクリームメーカーに入れて牛乳を追加しながら味調節すればリカバリーできる。 今年の夏場には多分フル稼働で大活躍してると思う。スーパーでアイス買うより安く済む。 追記。 自分の中で到達してしまった究極のタネ作りについて。 ・牛乳の無脂乳固形分・乳脂肪分の%がなるべく高い物を1パック（1L）。メーカーごと・季節ごとに味が違うので一番いいものをアイスクリーム作りながら探す。私はラムーのD-PRICE成分無調整 酪農牛乳が一番良かった。季節は冬が一番美味しい。新鮮なものが良いらしい ・砂糖（グラニュー糖的な甘さのもの）多くて甘すぎ手前くらい(200g位) ・全卵4個でこす。5個以上入れても良いかも。卵黄のみだと5個以上。卵白入れるかどうかは賛否あるけど自分は入れる。新鮮なものが良いらしい 以上の分量を混ぜて弱火にかけ、沸騰しないくらい温める。この作業の目的は砂糖を溶かすのと、液中の卵黄を溶かすのと。卵白が残るのはまあしかたないと思いました。火にかけすぎるとなべ底で白いのがこべり着く 温め終わったら液体を冷蔵庫に入れる。その際にバニラエッセンスを入れてもいい（私は入れる意味が分からない）。バニラビーンズ？ どこで売ってるのよそれ 液体が冷えたらクイジナートにかける。その際に、 ・生クリーム少し ・練乳気分で入れる しながら味見。 このレシピにすれば卵味が濃厚でスーパーカップに近くなります。 クイジナートがきちんと冷却が機能しているかどうかは、動作中に箸を底まで挿して固まりができているかで確認すると良いかもしれません。 仮にクイジナートの中で液体がきちんと固まらなかったとしても、液体をパックに入れて冷凍庫に入れたら固まります。 付け合わせ ・業務スーパーで売っている「蔵王高原農園 ブルーベリーソース」と生クリーム。この組み合わせはホテル級。 ・塩キャラメル（キャラメルソースに塩を入れて温める）。至高のアイス。 オリーブオイルとブラックペッパーの組み合わせが美味しいらしく、試したのですが、私の環境ではちょっと厳しかったです。皆様もお試しください アイスクリームは砂糖ドバドバなので太ります。皆様ご注意。

平行輸入品で心配でしたが、普通に使用出来て、とても満足です。 アイスもスムーズに出来て重宝してます♩ しかし、内釜が大きいので、冷凍庫のスペース確保が必要です。

冷媒の能力は期待以上で、レシピりの時間で大量にでき、満足。できばえもしっかりしていてよく冷えており、そのままでも十分なくらい。

日本製に比べ高いこともあり、悩んだ末にこれを購入しました。 良い点はとにかく構造が単純で、簡単にアイス作りを楽しめることです。 そして掃除も楽。 ハネとフリーザーボウルを洗うだけで終了。 取り外し、取り付けも簡単です。 日本語の説明はついていませんが、守るのは「フリーザーボウルを充分に冷凍庫で冷やすこと」これだけです。 家庭用の冷凍庫では、初回のみ20時間は冷やすと確実に使えます。 私は12時間でいけるだろうと思って使ってみたところ、冷却が足りず固まりませんでした。 面倒ですが初回だけです。 届いた日にすぐ冷却をして、翌日使うようにすると良いと思います。 アイスが固まらない場合は容器にアイス液を入れて冷凍庫に入れ、２時間おきくらいでかき混ぜれば問題ありません。 こんなに簡単にアイスが作れるとは驚きです。 スイッチを入れたら20分程度で出来上がります。 この時点では少し緩めですので、保存容器に入れて冷凍庫で固める必要があります。 子供と一緒に作ると盛り上がります。 レシピは説明書のものではなく、皆さんおすすめの柳瀬久美子さんのレシピで作っています。 ひと手間かかりますが、ハーゲンダッツのような濃厚で口どけの良いアイスを作れます。 もう少し安いと嬉しいなと思います。

準備段階ですでに難ありで、結構大きい冷蔵庫の冷凍庫でも、ほぼこいつにスペースを取られます。 しかも音が想像を絶するレベルの音量なので、よっぽどのご近所でないとマンションやアパートでは厳しいかと思われます。 ただ、作っている様子が見れたり、できたアイスも正直言って売っている高級なものよりも断然おいしいです。 私みたいな田舎にお住まいの方や、子供や孫のいる家には絶対にお勧めだと思います。 うるさい音がむしろ子供のワクワク感を煽っていました。

使いやすい

常にフリーザーボウルを冷凍庫に入れていつでも作れるようにしています。 多少音がしますが、家で作ったとは思えないレベルのモノが作れます。量も作れますので絶対おすすめです。

悩みましたが、買って大正解でした。 ジェラートを作ってみましたが、作りたてのおいしいこと!! この夏、大活躍しそうです。

Okay, so I want this review to be really informative so that it can help anyone who is considering to buy this but a little apprehensive. I must say the comments didnt look promising to me at all but since I have been eyeing this for quite a few months and I knew that at some point of time I would definitely have it in my kitchen,expensive.. sure but I just went ahead and bought this for my anniversary lol! So I had already read about someone whose machine unfortunately blew down due to the voltage problem (it being 110V needs a step down convertor) I also got a call from the seller informing me that I would need a convertor, which was really nice. So this got delivered to me in under 15 days amd went out and bought a step down convertor (100 watts just to be on the safe side) the day after. I had already seen many many ice cream recipes on youtube(laura vitale) samd had quite a few in mind but I went ahead with the mango ice cream since its summer already and I have been missing mangoes big time! I was really scared when I plugged my machine into the convertor and switched it on, to my relief it didnt blow up lol I must point out that I have a huge LG 4- door refrigerator so the freezer temperature wasnt a problem for me but as a measure I shook the frozen bowl and it was frozen solid so I knew that was a good starting point. I poured my custard bsased mixture that has been in the fridge for 4 hours and in the freezer for the last 15 min into the machine and within 15 min I could see that the texture was a hit! By 25 min the soft serve texture was achieved (for completely frozen ones you have to keep it in the freezer which is always mentioned everywhere even in the youtube videos) but I let it run for 4 extra min (total 29 min) just to be sure. I took out the icecream and it was delicious and of soft serve texture that we get in malls. I have now kept it in the freezer just to set conpletely and I am sure it would! So yeah I definitely love this machine and I am so excited about the different flavors I could make in this! Tomorrow I am gonna make vanilla chocolate chio ice cream ;-) the custard is already cooling in the fridge and the ice cream machine bowl in the freezer ;-) So its definitely a great buy, its no doubt expensive but for someone like me who loves to cook up and experiment with different recipes, its a great buy! I love it! I took some pics but cant find the attach pics button :-(

Tuve que devolver el producto. Motivo de la devolución: la máquina NO es compatible con la electricidad que utilizamos en España, ya que ni el voltaje ni el tipo de enchufe son los adecuados. Sin embargo, el vendedor/amazon se encargó de reembolsar el producto, lo cual es de agradecer.

Item delivered in good robust packaging. Instruction booklet clear and easy to follow. Included recipes very useful and I found it great as a base to try out my own flavours. Love it!

ممتاز

Exactamente lo que dice ser... ¡¡una heladera!! uno muy bueno, 19 minutos para un helado casero perfecto y de elaboración tradicional, con un servicio suave y de firmeza media. Todos los que se quejan de que esto no es tan difícil como el helado comprado en la tienda no tienen ni idea de cómo debería verse y sentirse el helado hecho en casa. Cómo lo sé... 40 años haciendo helados, un tío dueño de su propia y famosa fábrica de helados en México, [Lo has comprado en el pasado, te lo garantizo]. Un abuelo que trabajó en KRAFT durante más de 50 años en preparación de alimentos y recetas. por todas las reseñas de una estrella, especialmente la que analiza cada receta y le dice que no funcionará. O no tienes ni idea de cómo utilizar la máquina correctamente, o no estás siguiendo las instrucciones y/o tu refrigerador no es capaz de congelar el recipiente. SIMPLE COMO ESO. Todas mis recetas han salido perfectas... LO QUE recomendaría es... 1. Enfríe la mezcla de helado en el refrigerador hasta que esté completamente fría. Esto puede tardar varias horas dependiendo de lo viejo que sea su refrigerador. Estoy bastante seguro de que ninguno de ustedes ha hecho reparar sus refrigeradores desde que los compraron... ;Op 2. Enfríe el recipiente para congelar en el congelador durante al menos 24 horas la primera vez, para que no escuche el movimiento del líquido cuando lo agite. 3. Coloque el fondo del recipiente de enfriamiento detrás del congelador. 4. Cuando esté listo para hacer helado, tenga todos los ingredientes listos para que cuando saque el intestino frío esté listo para llenarlo y encenderlo para batir el helado en menos de 2 minutos. 5. Asegúrate de que tu cocina no esté caliente, como en Campeche, Acapulco, Veracruz, etc. 6. Finalmente use una crema espesa de buena calidad, no LECHE o leche delicia... se llama ICE-CREAM, no leche helada. Limpiar es fácil, para la revisión a la que no le gustó limpiar la paleta, ¡deténgase, por favor! ¡Todos los electrodomésticos después de su uso necesitan limpieza en la cocina! Para la revisión que decía que esto es solo un granizado congelado y una paleta para rasparlo, puedes hacer esto en una batidora, MAL, no puedes, toda la técnica para hacer helado consiste en batir con paletas para romper los cristales de hielo. así se ha hecho durante más de 200 años. Diré que la mayoría de las reseñas negativas de una estrella en Amazon {80% o más} en todos los productos se deben a error o ignorancia del cliente. La mayoría de las reseñas de una estrella aquí se encuentran en esa situación. Se trata de una heladera sencilla, moderadamente silenciosa y fácil de usar. Como chef ejecutivo lo recomiendo.